Bá de Sá
coordenador do FUNCHO (ele/dele/they/them)
Nascido em 1997 no Vale do Ave, Bá de Sá é co-criador e coordenador do FUNCHO Catering Vegan desde 2022.
Licenciou-se em Ciência Política e Relações Internacionais com um minor em Antropologia em 2018, pela Universidade Nova de Lisboa (FCSH) e está atualmente em pausa com o mestrado em História Contemporânea na Faculdade de Letras da Universidade do Porto. O seu enfoque académico contempla poder, educação, cultura e género de uma perspectiva transfeminista interseccional e anti autoritária. Focado na escala da sua comunidade, tem artigos informais publicados em blogs de amigos e projetos paralelos.
Trabalhador precário de vários biscate, na restauração (onde ainda aprende muito e faz turnos pontuais) foi e é cozinheiro, empregado de mesa, barista, chefe de sala, copeiro, barperson (NOLA Kitchen, Urraca, Mafalda’s) desde 2015. Cozinheiro vegan na esfera pessoal e coletiva há mais de 10 anos, co-criou o FUNCHO como projeto de cozinha transformativa depois de assumir a sua identidade trans não binária em 2022. Atualmente, e ao sabor dos caminhos do projeto, faz e coordena o FUNCHO de forma autogerida, da cozinha à linha editorial, contando com ajuda e cooperação de amigues nas ocasiões mais exigentes.
Na esfera artística, é performer, letrista, vocalista, styler e faz, pontualmente, produção cultural. Com lançamentos autoeditados em nome próprio (despertador 00:25, 2020) e é, desde 2019, voz e corpo na banda portuense bcc (BCC, 2022), da qual é membro fundador e desde 2025 integra, também no Porto, Duo São Mansinhos. Upcycler e dumpsterdiver convicto, direciona, atualmente, o seu trabalho na exploração plástica de materiais têxteis e polímeros reaproveitados num exercício de memória e futuro em costura transformativa, âmbito no qual também facilita a Oficina de Upcycling. Foi produtor cultural no coletivo multidisciplinar Culetivo Feira, 2023, e também, o coordenador da produção da única edição do festival Donães à Mostra 2021, Guimarães. É freelance de curadoria de figurinos, styling e direção criativa, produção.
colaborações fotográficas
conhece a história do projeto
Funcionando de forma autogerida e cooperativa, o FUNCHO nasceu como catering vegan por iniciativa de Bá de Sá e Carolina Gaspar em dezembro de 2022, sendo que o projeto ficou completamente a cargo do coordenador em janeiro de 2023. Durante um ano, desenvolveu a abordagem Cozinha Transformativa e alargou o seu alcance a atividades pedagógicas, ao ateliê de costura transformativa e upcycling, bem como à criação de conteúdos e blog. No fim de fevereiro de 2024, e por necessidade de organizar de forma mais sustentável a energia do FUNCHO, Isabel Sobral passou a integrar o projeto como assessora da coordenação e criação de conteúdos. No final do mesmo ano, na transformação motivada pelo seu 2º aniversário, e assumindo o foco pedagógico do âmbito pessoal, artístico e político do projeto, o FUNCHO voltou a estar à inteira responsabilidade do seu coordenador.
crescemos em rede…
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